Déligyümölcsök a konyhában

Szerző: Kádas Lajos
Kiadó: Déligyümölcsök a konyhában, Kossuth Kiadó Zrt., Kossuth Kiadó Zrt /papas Jorgos/
EAN (vonal) kód: 9789630975148
Terjedelem: 128 oldal
Méret: 210 mm x 140 mm x 12 mm
ÁFA kulcs: 5%
Kiadás éve: 2013
ISBN: 9789630975148
Megjelenés dátuma: 2013-04-30 00:00:00


Ez a szakácskönyv olyan ételeket – leveseket, húsételeket, köreteket, desszerteket – mutat be, amelyek déligyümölcsökből készülnek. Ismert és kevéssé ismert trópusi gyümölcsök – narancs, citrom, banán, mandarin, mangó, ananász, grapefruit, avokádó, papaya, pomelo, datolya, füge, lime, gránátalma, maracuja, kókusz, karambola, kaki, licsi, pepino, mézdinnye, nashi, physalis, kumquat, kiwi – az alapanyagai ezeknek a különleges, ínycsiklandozó ételeknek. Az egyes gyümölcsök ismertetését követik a fotókkal kísért receptek. A 128 oldalas kötet szerzője Kádas Lajos, a Budapesti Gazdasági Főiskola tanára, számos szakkönyv, tankönyv, ismeretterjesztő mű és cikk szerzője

Ár: 1 691 Ft