Francoise Kerndter – Dr. Fritz Kerndter – Pálfy Mihály: Gasztronómiai szótár: Francia-Magyar – Magyar-Francia

Várható szállítási idő: 1-3 munkanap
Nyelv: magyar; francia
ISBN: 9789637460562
Kiadó: Grimm Könyvkiadó
Kiadás éve: 2008
Oldalszám: 184
Kötésmód: puha kötés
Tömeg: 500 g/db

A kiadvány tartalma összesen mintegy 5000 aktuális szakkifejezés nyelvenként, kb. 6000 fordítással irányonként.
Szakterületek: általános gasztronómia, elkészítési módok és főzési fortélyok, hozzávalók, fűszerek, gyümölcs- és zöldségfajták, ételek és italok stb.
A Függelék tartalma: francia és magyar étlapok és receptek fordítással, országismereti információk, hasznos címek a vendéglátóipar és gasztronómia területéről.
A szakszótár különösen ajánlott vendéglátóiparban dolgozók, vendéglátóipari képzésben résztvevő diákok és oktatók, munkavállalók, fordítók, újságírók és turisták részére, illetve mindenkinek, aki munkája során szembesül a gasztronómiai szaknyelv okozta problémákkal.

Ár: 2 990 Ft